Почему соус барбекю так называется?

Исторически, соус барбекю был разработан африканскими рабами и американскими индейцами в Южных штатах США. Они использовали этот соус для добавления вкуса и ...

Соус для асадо (вариант уругвайского и аргентинского барбекю) называется чимичурри. Этот зеленый соус на основе петрушки используют также и в качестве маринада.

... называется барбекю. Также существует соус барбекю, он напоминает по вкусу жаренное на углях мясо. Обычно термин «барбекю» используют в Соединенных Штатах ...

По одной из версий у слова «барбекю» карибские корни: barbacoa — так называли деревянную конструкцию, с помощью которой коптили мясо. Краткое название соуса ...

Барбекю — понятие многогранное. Прежде всего, это способ приготовления мяса и других продуктов, когда они медленно томятся на тлеющих углях, насыщаясь глубоким дымным ароматом. Специальная печь-жаровня, где все это готовится, также называется барбекю. Как и одноименный популярный соус, полюбившийся во всем мире.26 апр. 2022 г.

24 мар. 2023 г. — История появления этого соуса банальна и проста, он был изобретен американскими крестьянами в Южной Каролине в XIX веке, чтобы улучшить вкус ...

7 сент. 2012 г. — В связи с тем, что традиционно жареное на углях мясо принято есть с соусами, часто словом «барбекю» называют и соус, в который добавлено ...

Некоторые считают, что происхождение соуса для барбекю связано с формированием первых американских колоний в 17 веке. Ссылки на соус начинают появляться как в ...

Загадочным словом барбекю именуют в Америке то же самое, что у нас в стране называется шашлыками. Это идентичные понятия, которые подразумевают особый ...