Объясняется это тем, что в костях, коже, чешуе, лучах плавников саргана откладывается пигментное вещество, сходное с биливердином, красящим пигментом желчи - ...
Из-за повышенного содержания биливердина кости данной рыбы имеют оттенок от светло- до тёмно-зеленого. В большом количестве сарганы водятся в Чёрном и других морях. Различают много подвидов. Подвид, обитающий в Чёрном, Азовском и Мраморном морях, был недавно выделен в отдельный вид — Belone euxini.
16 июн. 2007 г. — Почему у рыбы сарган зеленые кости? В лидеры. Лучший ответ. VG 8 ... Объясняется это тем, что в костях, коже, чешуе, лучах плавников саргана ...
31 дек. 2019 г. — В еде в большей степени не разборчива ест все и вся, но как правило это мелкая рыба типа кильки или хамсы, кальмары, иногда мелкие ракообразные.
26 февр. 2020 г. — Не от плесени. Не потому, что в этой рыбе ну слишком большое содержание фосфора. Не потому, что рыба эволюционировала до фотосинтеза костями ( ...
1 апр. 2016 г. — Многие думают, что это – из-за большого содержания в организме фосфора. Досужие языки болтают, будто сарган даже светится в темноте. Но ...
Но не стоит паниковать, это вовсе не плесень, а безобидное для человека вещество биливердин. Всё дело в том, что при тепловой обработке желчь и костный мозг ...
29 мая 2015 г. — "Красивый, но вместе с тем агрессивный внешний вид подсказывает, что это стремительный хищник, охотящийся в стае. В это время сарган нерестится ...
На вопрос, что у рыбы сарган зелёного цвета, ответ надо искать не только в её внешнем облике, а следует «заглянуть» ещё и внутрь и вспомнить про кости ...
Дело в том, что в костях, коже, чешуе, лучах плавников у саргана откладывается пигментное вещество (это вещество сходно с биливердином), красящим пигментом ...
Из за большого содержания фосфора в этой рыбе, такой необычный цвет получается после термической обработки рыбы