Почему же уксусное дерево так называется? Оказывается, такое необычное название обусловлено кислым вкусом ягод дерева, которые для употребления в пищу не только ...
Сума́х — пряность из молотых ягод одного из видов сумаха (сумах дубильный, Rhus coriaria). Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом (за это сумак иногда называют «уксусным деревом»). Название происходит от сирийского слова, означающего красный цвет (по цвету плодов).
Сумах можно использовать вместо лимона, он придает блюду кисловатый вкус и красно-розовый цвет. В турецкой кухне его добавляют в салаты, на Кавказе в маринад для шашлыка, им посыпают рис, иногда посыпают им десерты. Отвар сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Сумах также добавляется в кебабы.
Сума́х оленерогий, или Сума́х пушистый, Уксусное дерево, сумах коротковолосый, большой виргинский сумах (лат. Rhus typhina) — растение семейства Сумаховые, вид рода Сумах, произрастающее в Восточной части Северной Америки, прежде всего в Юго-Восточной Канаде и на северо-востоке США.
2 мар. 2016 г. — Сумах пушистый или оленерогий (rhus typhina) у нас больше известен под названием уксусного дерева. Это древесное считается одним и самых ...
11 нояб. 2019 г. — Начинающие садоводы не только могли ничего не слышать об уксусном дереве, но и многие из них не понимают, почему оно так называется. Дело в ...
Прослушать это сообщениеПриостановить
12 нояб. 2020 г. — Свежий уксусный аромат привлекает насекомых со всей округи. За этот аромат сумах прозвали уксусным деревом. Существуют около 250 видов и ...
Да, Марина, сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina) называют уксусным деревом. А знаете почему? Оказывается раньше из его плодов получали уксус, ...
Второе название - уксусное дерево. Дело в том, что в листьях этого дерева полным-полно дубильных веществ - таннидов, которые иногда называют дубильной кислотой.
14 июл. 2019 г. — Почему называют уксусным деревом? Свое второе название – «уксусное дерево» (или «уксусник») сумах получил по одной простой причине – из-за ...
Почему уксусное дерево так называется? Сумах получил название уксусное дерево в связи с кислым вкусом его ягод. Сок или отвар которых раньше использовали в ...
12 мар. 2009 г. — Второе название - уксусное дерево. Дело в том, что в листьях этого дерева полным-полно дубильных веществ - таннидов, которые иногда называют ...