2 мар. 2016 г. — Но, честно сказать, в народе это дерево не случайно называют «вонючкой», так проявляет он себя именно в момент цветения. Рейтинг статьи ...
Ее чаще можно встретить на черноморском побережье Кавказа или в Крыму. Она очень светолюбивая, растет на открытых, хорошо освещенных, сухих, каменистых, известковых и меловых склонах. Устойчива к загрязненного городского воздуха. Живет до 80-100 лет, была окультурена в Крыму не позднее 1650 года.
Сумах можно использовать вместо лимона, он придает блюду кисловатый вкус и красно-розовый цвет. В турецкой кухне его добавляют в салаты, на Кавказе в маринад для шашлыка, им посыпают рис, иногда посыпают им десерты. Отвар сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Сумах также добавляется в кебабы.
Прочная разноцветная древесина сумаха (от желтого до оранжево-красного) идет на изготовление декоративных изделий. Индейцы издавна использовали вытяжку из плодов сумаха как пищевую приправу, напоминающий по вкусу уксус, поэтому на родине (в Северной Америке) его называют уксусным деревом.
14 июл. 2019 г. — Здесь все довольно прозрачно: растение назвали так потому, что на молодых ветвях появляется пушок, который исчезает, когда побеги становятся ...
12 мар. 2009 г. — Второе название - уксусное дерево. Дело в том, что в листьях этого дерева полным-полно дубильных веществ - таннидов, которые иногда называют ...
Второе название - уксусное дерево. Дело в том, что в листьях этого дерева полным-полно дубильных веществ - таннидов, которые иногда называют дубильной кислотой.
11 нояб. 2019 г. — Начинающие садоводы не только могли ничего не слышать об уксусном дереве, но и многие из них не понимают, почему оно так называется. Дело в ...
Сумах получил название уксусное дерево в связи с кислым вкусом его ягод. Сок или отвар которых раньше использовали в качестве уксуса. Сейчас ягоды в пищу употребляются исключительно в качестве пряностей, придавая блюду кисловато пикантный привкус.
14 нояб. 2020 г. — За специфический привкус растение в народе называют уксусным деревом. В химический состав входят жирные кислоты: олеиновая, линоленовая ...
Да, Марина, сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina) называют уксусным деревом. А знаете почему? Оказывается раньше из его плодов получали уксус, а ...
Почему же уксусное дерево так называется? Оказывается, такое необычное название обусловлено кислым вкусом ягод дерева, которые для употребления в пищу не только ...
17 янв. 2020 г. — Уксусное дерево относится к группе так называемых шагающих растений. Это означает, что основной способ его размножения – корневые побеги.