8 сент. 2013 г. — Почему я не плачу, когда режу лук? Это говорит о моей жестокости и бессердечности? А вам жалко лук, когда вы его режете?
При нарезании лука в глазах появляются слезы из-за лакриматорного фактора, который выделяется в виде газа и раздражает слезные железы. Это происходит из-за того, что при разрезании луковицы вещества, содержащиеся внутри ее клеток и в межклеточном веществе, смешиваются и вступают в реакцию, которая дает лакриматоры. Химическое соединение, выделяющееся при разрезании луковицы, способно преобразоваться до серной кислоты, которая и становится причиной обильного слезотечения.
Тяга к луку может сигнализировать о необходимости восполнить запасы фосфора, кальция, железа и магния. Лук поможет улучшить состав крови и повысить гемоглобин. Правда, существуют некоторые ограничения для людей, имеющих проблемы с печенью и почками, страдающими возбудимостью нервной системы.
Причина слезоточивости лука заключается в слезоточивом факторе — особом веществе, выделяющемся при разрезании луковицы и растворяющемся в слезах человека и воде. Это химическое соединение способно распадаться до серной кислоты, которая и вызывает раздражение слизистой оболочки глаза.
Защитный механизм лука воздействует на защитный механизм наших глаз. Как ни странно, плакать от лука скорее полезно, чем вредно. Слезные железы активно работают, смягчают глаза и работают как бактерицидное средство. Иногда плакать нужно, в качестве профилактики, и лук этому способствует.
Причина слезоточивости лука заключается в слезоточивом факторе — особом веществе, выделяющемся при разрезании луковицы и растворяющемся в слезах человека и воде. Это химическое соединение способно распадаться до серной кислоты, которая и вызывает раздражение слизистой оболочки глаза.
Когда лук разрезают, фермент, называемый аллиназой, высвобождается из разрушенных клеток, превращая аминокислоту аллиин в вещество под названием аллицин. Аллицин чрезвычайно летуч и очень быстро достигает мембран наших глаз, раздражая их. В ответ выделяются слезы, чтобы смыть аллицин, и поэтому мы начинаем плакать.
10 окт. 2018 г. — Они являются своего рода слезоточивым газом (лакриматором) и, грубо говоря, раздражают слизистую глаз и носа. Причём на разных людей эти ...
19 нояб. 2021 г. — Я НЕ ПЛАЧУ, КОГДА РЕЖУ ЛУК. Знаю 4 способа и вам расскажу. · 1. Первый способ самый странный. Во время нарезки лука жевать мятную жвачку. · 2.
8 июн. 2010 г. — Забавно, а я не плачу, когда режу лук. Что со мной не так? 1. либо ты покупаешь плохой лук 2. либо ты очень высокий и у тебя очень длинные ...
12 февр. 2020 г. — Режу себе и режу. Даже пониже к луку наклонилась. И ничего... Почему ... Поэтому я не плачу. Мой заготовочный бесслёзный рекорд – килограмм ...
20 июн. 2023 г. — А почему мы плачем, когда режем лук? Всему виной вещества-лакриматоры (от лат. lacrima — слеза). Но в самой луковице таких веществ нет! Откуда ...
26 июл. 2020 г. — Но почему же мы плачем при его нарезке? Когда мы шинкуем луковицу, клетки лука травмируются и происходит химическая реакция — начинают ...
Причина слезоточивости лука заключается в слезоточивом факторе — особом веществе, выделяющемся при разрезании луковицы и растворяющемся в слезах человека и воде. Это химическое соединение способно распадаться до серной кислоты, которая и вызывает раздражение слизистой оболочки глаза.
27 сент. 2018 г. — Неприятное свойство лука вызывать слёзы известно издревле. Но настоящая причина этого явления была изучена относительно недавно.
23 июн. 2014 г. — Никогда не плачу при нарезке лука. В т реплое время года режу его на доске на подоконнике,приоткрыв окно. Воздух уносит эфирные выделения от ...