18 апр. 2011 г. — Можно простерилизовать для длительного хранения. Через 2-3 дня можно есть. Хранятся хорошо, по нескольку месяцев в холодильнике стоят.
Рыба в потребительской таре при -18°C хранится не более одного месяца, а при температуре не выше -10°C пресноводная рыба хранится не более 3 месяцев, морская – не более 2 месяцев. На предприятиях, где есть холодильники, замороженную рыбу хранят при -5°C или -6°C до 14 суток.
Маринованная рыба хранится 2 недели. Жареную рыбу, как и другие приготовленные продукты животного происхождения, сразу после остывания нужно размещать в холодильнике. Хранить на полке холодильного устройства ее можно на протяжении 1–2 дней. Перед употреблением необходимо подвергнуть жареную рыбу термической обработке.
если на поверхности льда есть трещины и наплывы, значит рыбу много раз замораживали и размораживали. Чтобы проверить мороженую рыбу на свежесть, воткните в нее разогретый на огне нож и понюхайте его. Резкий неприятный запах говорит, что продукт заморозили в несвежем виде.
Разные виды рыб: сколько хранить в холодильнике
Сколько хранится сырая рыба в холодильнике | Целиковая непотрошеная | Фарш и полуфабрикаты |
---|---|---|
Речная рыба (щука, лещ, карп, карась) | 1–2 дня | 10–16 часов |
Морская рыба (скумбрия, палтус, кета, морской окунь, минтай) | 1–2 дня | 10–16 часов |
Охлажденное куриное филе разрешается хранить на полке холодильника до 3 суток. Срок годности свежеприготовленного фарша для приготовления котлет составляет 48 часов. При комнатной температуре срок хранения не превышает 2 часов. В морозильной камере фарш можно держать до 3 месяцев.
Соленая рыба, а также рыба в пряностях (маринованная) должна храниться в холодильнике. Срок годности соленой рыбы зависит от процента содержания соли и упаковки. Слабосоленая рыба домашнего приготовления хранится не более 3 суток, рыба среднего посола - до 15 суток, крепкого посола - до 1 месяца.
19 дек. 2006 г. — сколько могут храниться в холодильнике маринованные миноги? только что приготовила. Дополнен 16 лет назад не может быть.не магазинные,с ...
16 сент. 2019 г. — В среднем различная рыба хранится от 3 до 10 месяцев, некоторые виды рыбы, например, сардина и сайра, даже в замороженном состоянии хранятся 1-2 ...
... минога получается сочная, мягкая, деликатесная; и вторая, попозже, когда уже ничего не выделяется - она будет посуше и потверже, дольше хранится и для ...
18 янв. 2012 г. — Минога в таком маринаде может храниться в холодильнике очень долго, почти до месяца. ... Сколько чуши прочитала и испуганных поварят! МиногА (а ...
15 сент. 2011 г. — Банку с миногой помещают на 30-40мин на водяную баню, положив сверху крышку от банки. Минога постепенно выделит сок, который заполнит банку до ...
12 нояб. 2013 г. — Хранится такая банка в холодильнике месяцев 7-8, дольше у меня не получалось – съедается подчистую. Краткий рецепт: Минога — 1 кг. Соль для ...
23 дек. 2015 г. — Коль, а сколько долго хранится маринованная минога, в смысле дорогу выдержит, в смысле если... facepalm.gif cheesy.gif. valerkisel. Dec 4 2015 ...
Свежую миногу не стоит хранить больше суток. Очищенный и замороженный продукт будет годен в течение нескольких месяцев.
19 мая 2017 г. — Маринованная минога - классическая закуска, которую знают и любят в Северной Европе. Хранится она достаточно долго, поэтому стоит сразу ...