Как правильно определить вес и размеры торта ; 15-20 человек. 3-4 кг. 1-2 яруса ; 20-30 человек. 5-6 кг. 2 яруса ; 30-40 человек. 6-7 кг. 2-3 яруса ; 40-50 человек.
Кондитеры обычно руководствуются следующей формулой: на 15 человек делают торт с одним ярусом весом в 2 кг, на 30 – с двумя в 4 кг и на 50 – с тремя-четырьмя в 6 кг. Если торт будет покрыт мастикой, это придаст ему дополнительный вес, в результате чего его диаметр может уменьшиться.
Кондитеры обычно руководствуются следующей формулой: на 15 человек делают торт с одним ярусом весом в 2 кг, на 30 – с двумя в 4 кг и на 50 – с тремя-четырьмя в 6 кг. Если торт будет покрыт мастикой, это придаст ему дополнительный вес, в результате чего его диаметр может уменьшиться.
Существует общепринятый минимум – 150 г. сладкого угощения на 1 гостя. Это усредненное значение, ведь кто-то съест больше, а кто-то и вовсе не притронется к главному блюду кондитерского стола. В среднем рассчитывать вес торта можно таким образом: на 1 взрослого гостя 150-200 г.
Все дело в качестве ингредиентов. Те, кто делает изделия на заказ, используют натуральные продукты, стоимость которых соответствующая. - Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Из данной статьи вы узнаете как рассчитать вес торта на количество гостей, на сколько человек рассчитан 1 кг свадебного торта.
Стандартный вес на одного человека - это 150-200 грамм торта. Декор здесь учитывать не стоит. Округлять всегда лучше в большую сторону.
23 июн. 2013 г. — считается 150-200 гр.на человека.мастичные торты более тяжелые.по 100 гр, как вам тут советуют, точно не хватит.да и мало ли кто-то добавки ...
25 окт. 2020 г. — Как расчитать диаметр и вес торта на количество гостей, как пересчитать ингредиенты для нужного диаметра. Даю ответ в этой статье.
Вес торта, прежде всего, рассчитывается исходя из количества гостей на Вашем мероприятие. Стандартная цифра - это 200 грамм на одного человека.
свадебный торт на 30 человек — 3-4,5 кг; •свадебный торт на 40 человек — 4-6 кг; •свадебный торт на 50 человек — 5-7,5 кг. Даже если торт останется, вы ...
Рассчитываем вес торта на свадьбу в зависимости от количества гостей
Грамм на человека | Расчет веса торта, кг | |
---|---|---|
20 человек | 200 | 4 |
25 человек | 5 | |
30 человек | 6 | |
35 человек | 7 |
24 нояб. 2021 г. — Стандартная цифра – это 150-200 грамм на одного человека. Бисквит. Для того, чтобы определить вес бисквита нужно все составляющие теста ...
21 окт. 2019 г. — Таким образом, получаем, что на 10 человек гостей вам нужен будет торт весом 2-2,5 кг, на 20 человек — 4-5 кг и так далее. Чем больше гостей ...