AllFAQ
Автор вопроса: Антон Лабырин
Опубликовано: 23/11/2023

Сколько коржей должно быть в торте Наполеон?

У нас есть 25 ответов на вопрос Сколько коржей должно быть в торте Наполеон? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Евгения Новикова

9 мая 2020 г. — Приготовьте тесто для коржей классического торта Наполеон. Муку смешайте с солью. Холодное масло нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см ...

Нужно ли убирать Наполеон ставить в холодильник?

Замесить тесто из остальной муки, масла, воды, соли и уксуса. Долго месить не надо, тесто должно выглядеть как будто недовымешанным. Убрать в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

Как сделать так чтобы коржи не прилипали?

Выстелить фольгу на противень следует так, чтобы ее глянцевая поверхность была снаружи. Для выпекания изделий из теста следует смазать эту поверхность маслом (этого можно не делать, только если вы запекаете мясо или рыбу); тефлоновым листом. Такая бумага обладает антипригарными свойствами и не требует смазывания жиром.

На каком режиме выпекать коржи для Наполеона?

Выпекать коржи в середине духовки ~5-7 минут при температуре ~220-230°C до светло-золотистого цвета. Совет. Время выпечки и температура будут зависеть от особенностей духовки, поэтому, при необходимости, температуру можно немного увеличить или уменьшить время приготовления.

Можно ли теплым кремом мазать торт Наполеон?

Обильно смазываем коржи обязательно горячим или теплым заварным кремом. Посыпаем верх и бока крошками. Даем постоять несколько часов при комнатной температуре,а затем ставим его в холодильник на ночь.

Сколько надо пропитывать коржи?

Подождите 5 – 10 минут и, если корж еще слишком сухой, добавьте еще немного пропитки. Не существует универсальных пропорций для количества используемого сиропа. Кому-то нравятся более сухие торты, кому-то – влажные. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус.

Какое тесто нужно на торт Наполеон?

Лучше всего покупать слоеное тесто, которое уже раскатано в пласты. Тогда совсем мало времени понадобится на приготовление коржей. Я всегда в морозилке держу пару упаковок готового слоеного бездрожжевого теста. Перед началом приготовления торта тесто следует достать из морозильной камеры и дать ему немного оттаять.

Можно ли заморозить готовый торт Наполеон?

Можно замораживать «Эстерхази», «Киевский», «Наполеон», «Красный бархат», «Птичье молоко» на агар-агаре или пектине, «Прагу», «Трюфель», «Три шоколада». А вот «Медовик» и «Молочную девочку» замораживать не стоит.

Сколько должен настояться торт Наполеон?

Поставьте торт на пропитку в холодильник. сколько времени должен пропитываться торт наполеон? Оптимально оставить его минимум на 10 часов. За это время коржи полностью пропитаются заварным кремом.

Можно ли тесто для Наполеона оставить на ночь в холодильнике?

Долго месить не надо, тесто должно выглядеть как будто недовымешанным. Убрать в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

Как хранить коржи для торта Наполеон?

Слоеные коржи хранят в плотно закрытом пакете в сухом месте при комнатной температуре до 2 недель.

Сколько коржей должно быть в торте Наполеон? Ответы пользователей

Отвечает Айсель Вуличенко

Только есть один важный момент - данный торт должен быть ... Классический торт «Наполеон» состоит из нескольких коржей, пропитанных нежным заварным кремом.

Отвечает Артём Копейкин

23 янв. 2010 г. — Торт "наполеон". Сколько надо коржей, и надо ли ставить его под пресс, или просто надавить сверху? ... А коржей слоеных можно и 5 шт. Пресс совсем ...

Отвечает Ярослав Черкасов

7 июл. 2020 г. — Как уже было сказано, главное в «Наполеоне» — тесто и крем . Тесто обязательно должно быть слоеным, без него торт ни в классической, ни в так ...

Отвечает Иван Михаелян

Мы будем выпекать два коржа размером 40X60 сантиметров, а после выпечки разделим их пополам, и еще один корж меньшего размера для посыпки. Если размер вашего ...

Отвечает Екатерина Москалева

14 дек. 2010 г. — Поверхность обязательно должна быть плоской (не выпуклой), иначе горячий корж примет неправильную форму. Пока выпекается один корж - на ...

Отвечает Алексей Ахметшин

Торт Наполеон по данному рецепту получится из 2 слоеных коржей, в каждом из которых 256 слоев - при выпекании они хорошо поднимаются и становятся пышными. Кроме ...

Отвечает Рафаэль Соловьев

Оно должно быть твердым. Вода тоже должна быть очень холодной. В рецепте указана пшеничная мука, а на фото видно, что мука с бежевыми и коричневыми ...

Отвечает Дамир Тесманов

Большое количество коржей и крема делают этот торт поистине королевским десертом. Рецепт этого торта позаимствовала у Виктории Мельник, за что ей огромное ...

Отвечает Алексей Насыбуллин

30 дек. 2021 г. — Данное количество теста я делю на 14 коржей, тогда они получаются тонкие ... Тесто должно быть слоеное, за счет рубленного масла/маргарина. А ...

Сколько коржей должно быть в торте Наполеон? Видео-ответы

Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон

Приглашаю вас на мой бесплатный вебинар Как стать востребованным кондитером и начать свое дело, зарабатывая от ...

Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон

12 коржей для торта за 19 минут для Наполеона , Медовика и др.

Этот способ поможет Вам легко и просто раскатать тонкие коржи для любого торта за считанные минуты.

12 коржей для торта за 19 минут для Наполеона , Медовика и др.

Торт Наполеон: ПОЧЕМУ я не знала этот способ? Вкусный торт Наполеон с кремом Дипломат

Торт Наполеон с кремом Дипломат Очень вкусный торт Наполеон с нежным кремом Дипломат! Этот торт Наполеон ...

Торт Наполеон: ПОЧЕМУ я не знала этот способ? Вкусный торт Наполеон с кремом Дипломат

Коржи для Наполеона (просто и быстро) | Хочу ТОРТ

Сегодня готовим слоеные коржи для Наполеона. Крем можно выбрать по своему вкусу: если Вы любите мягкий и ...

Коржи для Наполеона (просто и быстро) | Хочу ТОРТ

Как раскатать коржи для НАПОЛЕОНА - крутые СОВЕТЫ и важные НЮАНСЫ

В этом видео я быстро покажу, как легко и просто раскатывать тонкие коржи для наполеона, чтобы при выпечке они ...

Как раскатать коржи для НАПОЛЕОНА - крутые СОВЕТЫ и важные НЮАНСЫ

Вопросы в тренде

Популярные вопросы