В качестве закваски можно использовать магазинную сметану. Ее надо брать примерно 5% от объема приготавливаемой сметаны (это примерно 2 ст.ложки сметаны на 1 л ...
Как сделать сливочное масло – из одного литра сметаны получится 500 граммов продукта В нынешних условиях делать своими руками домашнюю сметану или сливочное масло – это выход для многих сегодня. Идеально, если масло будет на основе жирных сливок, но это дороже. Подойдет жирная сметана, ее нужен один литр.
Технология производства сметаны заключается в сквашивании сливок при помощи чистых культур молочнокислых бактерий. В готовом продукте содержание молочного жира составляет от 10 до 40 процентов, также сметана содержит и другие полезные микроэлементы, что и обуславливает его высокую пищевую ценностью.
15 июн. 2016 г. — Один литр сметаны получается примерно из ведра молока, это от восьми до десяти литров, в зависимости от жирности молока, и густоты сметаны на ...
23 мар. 2023 г. — На 1 кг сметаны понадобится 8 литров молока. Самый популярный вопрос на нашем канале. Расчеты в данной статье средние. Так как они 72. На 1 ...
27 мая 2011 г. — Всё зависит от жирности молока. Из 1,5 литров молока 3%-й жирности получаеться примерно600-700г сметаны. Чем ниже жирность молока, ...
Пора добавить закваску. В качестве нее можно использовать обычную сметану. На литр молока уйдет 2-3 столовых ложки. Перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем ...
25 янв. 2019 г. — Т.е. сначала делают сливки из молока, а только потом из них сметану. Чтобы получить 1 кг сметаны, сначала берут 10 литров молока и получают ...
Рецепт 1 Чтобы сделать сметану своими руками нужно купить 3 литра цельного коровьего молока. Далее молоко необходимо прогреть до 40°С. Закваской может быть ...
9 нояб. 2017 г. — Сметаны получается 1 литр примерно из 10 литров молока, плюс - минус у кого как сепаратор настроен. То что продают в магазине в лучшем ...
пяти литров
16 мая 2023 г. — молоко 3,5-4,5% — литр;; сметана — 3 ст. л. Приготовление сметаны: Молоко необходимо вылить в стеклянную банку — литр или более. Данную банку ...