AllFAQ
Автор вопроса: Эльвин Волков
Опубликовано: 23/11/2023

Сколько надо солить селедку?

У нас есть 24 ответов на вопрос Сколько надо солить селедку? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Артём Суханов

(Если планируете солить селедку целиком, то голову можно оставить, но обязательно необходимо вырезать жабры). Приготовить рассол (тузлук). Для этого на 1л ...

Как улучшить вкус соленой селедки?

Улучшить вкус купленной сельди также поможет распространенный и наверно самый любимый способ – добавление маринованного лука. Для этого луковицу очищают, нарезают кольцами или полукольцами, выкладывают в эмалированную посуду, добавляют сахар, соль, уксус и, стараясь не повредить колечки, слегка мнут лук руками.

Сколько времени нужно солить сельдь?

Для слабого посола достаточно выдержать рыбу в рассоле 24 часа, для среднего – 36 часов. Более пряный рассол получится, если добавить в него 1 чайную ложку зерен кориандра, 10 горошин душистого перца (можно растолочь их в ступке), несколько бутончиков гвоздики, щепотку семян укропа.

Как солёную селёдку сделать менее солёной?

0:00Рекомендуемый клип · 42 сек.Как сделать сельдь менее соленой - YouTubeНачало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Нужно ли промывать соленую селедку?

Надо ли мыть сельдь пред потрошением? Если Вы покупали сельдь из бочки с рассолом, то мыть не надо, но некоторые хозяйки ополаскивают холодной водой, именно ополоснуть, не мыть, чтобы рыба не напиталась водой.

Как правильно вымочить соленую селедку?

Филе сельди положите в небольшую емкость и залейте молоком (500 мл). Поставьте емкость в холодильник на 1 час. Вымачивание в молоке позволит забрать лишнюю соль из рыбы и сделает филе более нежным.

Сколько времени нужно солить?

Если солили рыбу кусочками, для получения малосольного продукта достаточно двух-трех часов, для слабосоленой рыбы 5–6 часов. Тушки целиком засаливаются в течение как минимум двух дней, если выдержать дольше — рыба будет более соленой.

Нужно ли чистить селедку перед засолкой?

Подготовьте сельдь к засолке правильно

Сколько соли для малосольной селедки?

Приготовить рассол (тузлук). Для этого на 1л воды необходимо добавить примерно 3-4 ст. л соли мелкой выварочной Экстра (по вкусу, чтобы соль чувствовалась достаточно), 1 щепотку перца горошком, 2-3 листика лаврового листа.

Сколько солится малосольная рыба?

Процесс посола занимает минимум 12 часов, но самый лучший результат будет через сутки. Если держать рыбу под солью дольше, скорее всего, она получится пересоленной. Соль, кстати, лучше использовать крупную: мелкая поваренная скорее годится на столе, чтобы довести до вкуса уже готовое блюдо.

Почему очень хочется соленой селедки?

Чаще всего в меню человека присутствует соленая сельдь. Желание съесть ее может быть связано не только с тем, что это рыба очень вкусная, но и с тем, что она содержит повышенное количество хлорида натрия. В этом случае в организме не хватает поваренной соли.

Сколько надо солить селедку? Ответы пользователей

Отвечает Александр Галат

14 авг. 2023 г. — Для слабого посола достаточно выдержать рыбу в рассоле 24 часа, для среднего – 36 часов. Более пряный рассол получится, если добавить в него 1 ...

Отвечает Александр Гаврилов

6 апр. 2022 г. — 1 сельдь;; 1 столовая ложка соли;; 1 чайная ложка сахара;; ½ чайной ложки чёрного молотого перца. Приготовление. Рыбу нужно промыть. При ...

Отвечает Денис Торчинский

В 1 литр горячей воды всыпается 200 гр. соли и 1 ст. л. сахара. Тушка промывается. Считается, что засоленная целиком рыба вкуснее, поэтому потрошить её не ...

Отвечает Полина Маркелова

соли, 1 ½ ч. ложки сахара, 10 горошин черного перца, 10 горошин душистого перца и два лавровых листа. Тщательно все размешайте, еще раз доведите до кипения, ...

Отвечает Александр Малунов

25 июн. 2018 г. — Солится при температуре от 2 до 10 С (в холодильнике) 2 дня - малосоленая (кому нравится), 4 дня нормального посола. обязательно на 4 сутки ...

Отвечает Ксения Лебедева

2. Чтобы получить характерный вкус соленой сельди, ее нужно солить сухим посолом около 20 дней, под гнетом, периодически переворачивая, и только неразделанную, ...

Отвечает Ольга Задорная

Сколько штук солить, решать вам, тут важно приготовить нужное количество рассола, чтобы рыба полностью была покрыта жидкостью. Если очистить, а потом засолить, ...

Отвечает Константин Беставишвили

Сколько штук солить, решать вам, тут важно приготовить нужное количество рассола, чтобы рыба полностью была покрыта жидкостью. Если очистить, а потом засолить, ...

Сколько надо солить селедку? Видео-ответы

Как Засолить Селедку в Домашних Условиях (Быстро, Просто, Очень Вкусно) / Salted Herring

Как Засолить Селедку в Домашних Условиях (Быстро, Просто, Очень Вкусно) / Salted Herring В этом видео я вам подробно ...

Как Засолить Селедку в Домашних Условиях (Быстро, Просто, Очень Вкусно) / Salted Herring

Малосольная селедка в домашних условиях

Малосольная селедка в домашних условиях, селедка соленая, селедка, как замариновать селедку, как засолить селедку, ...

Малосольная селедка в домашних условиях

Как ПРАВИЛЬНО солить Селедку. БЫСТРО! ВКУСНО! ПОЛЕЗНО!

СМОТРИТЕ ВИДЕО И СОЛИТЕ СЕЛЕДКУ САМИ. Получайте ОМЕГА-3. ВСЕ ДЕЛО В РЫБЕ ! Больше о рыбе на ...

Как ПРАВИЛЬНО солить Селедку. БЫСТРО! ВКУСНО! ПОЛЕЗНО!

Как засолить селедку дома. Быстрый и простой рецепт.

Хочу поделится своим рецептом - как засолить селедку в домашних условиях. Он очень простой и понятный для всех ...

Как засолить селедку дома. Быстрый и простой рецепт.

Как быстро засолить селедку. Селедка кусочками в масле. Вкусная рыба за 3 часа.

2 крупные селедки (свежемороженые) соль каменная (обычная) растительное масло лук 2 шт.

Как быстро засолить селедку. Селедка кусочками в масле. Вкусная рыба за 3 часа.

Вопросы в тренде

Популярные вопросы