Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий ...
По максимальному количеству аминокислот в составе, макрурус сильно возносится над другими видами рыб, поэтому важно знать, что употребление этой рыбы полезно людям с проблемами с сердцем и других внутренних органов. Максимальная польза мяса рыбы усваивается при употреблении в сыром виде.
Самые «жирные» рекордсмены — налим, чавыча, скумбрия, иваси, сиг, сайра, омуль, палтус, сельдь. Лосось, кета, горбуша, сазан, тунец и форель относятся к умеренно жирным видам, при этом они также богаты Омега-3 жирными кислотами, которые нужны для нормальной работы сердца, мозга и иммунитета.
Мясо макруруса также варят, тушат, жарят, готовят из него пюре, уху, заливные блюда. Что примечательно, в мясе макруруса нет примесей и паразитов, поэтому его можно есть сырым, нашинковав тонкими ломтиками и макая в специи, соль или соус. Такой весьма популярный способ использования в пищу называется строганина.
29 июн. 2021 г. — Поскольку макрурус обитает в холодных водах, то запасает полезные жирные кислоты Омега-3 (на 30% больше, чем в обычной треске). Это не ...
Польза макроруса · Богат источник омега-3 жирных кислот. · Содержит высококачественный белок, который помогает в поддержании мышечной массы, восстановлении тканей ...
Омега-3 жирные кислоты, 0.1 г, от 0.9 до 3.7 г, 11.1%, 34.7% ; 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),, 0.06 г, ~ ; Омега-6 жирные кислоты, 0.014 г, от 4.7 до 16.8 ...
18:3 Линоленовая (ud), 0.003 г, ~. 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК), 0.23 г, ~. Омега-3 жирные кислоты, 0.233 г, от 0.9 до 3.7 г, 25.9%, 38.1%. Омега-6 ...
16 мая 2021 г. — Пищевая ценность макруруса и витамины в его составе · 7,094 г белков; · 0,397 г жиров; · 91,104 г воды; · 1,269 г золы; · 0,096 г жирных кислот омега ...
3 июл. 2021 г. — В макрурусе содержится на 30% больше жирных кислот омега-3, чем в его дальней родственнице треске. Также в этой рыбе огромное количество ...
... Омега-3. Благодаря этому рыба укрепляет кости и зубную эмаль, противодействует развитию заболеваний суставов и в целом улучшает работу всего организма. У ...
Макруруса любят за нежное филе без рыбного привкуса, низкую калорийность, высокое содержание белка, омега-3 жирных кислот. Добавление его мяса в рацион дает ...
Автор: ЛВ Шульгина · 2019 — Макрурус черный является источником ПНЖК семейства омега - 3, в 100 г его мяса их содержание составляет 0,41 г, что на 41,0 % удовлетворяет рекомендуемую ...