Высокая калорийность сырого картофеля (в 1 штуке содержится ~70 ккал, а в 100 г – ~76 ккал) обусловлена значительным содержанием углеводов, в основном крахмала.
Для здорового человека пасленовые, в том числе картофель, не опасны. Можно смело употреблять их 1-2 раза в неделю. Но вот питаться картофелем — занятие с сомнительными последствиями для здоровья. Это касается не только людей с аутоиммунными заболеваниями (диабетом), но и здоровых.
«Самая большая опасность картофеля заключается в его высоком гликемическом индексе. Если у глюкозы он равен 100, то у жареного картофеля — 95, у пюре — 90, а у чипсов — 80. То есть картофель практически так же быстро повышает уровень глюкозы в крови, как и сахар», — отметила специалист.
Калорийность вареной картошки составляет 82 ккал на 100 г. Указанная порция продукта содержит 2 г белков, 0,4 г жиров и почти 17 г углеводов. Энергетическая ценность отварных клубней может меняться в зависимости от сорта картофеля, поскольку разные виды отличаются неодинаковым содержанием крахмала в мякоти корнеплода.
Точная калорийность картофеля зависит от сорта. В среднем для 100 г продукта этот показатель составляет около 76 ккал. Указанная порция картошки содержит 2 г ...
В жареной картошке насчитывается почти 200 ккал. В зависимости от вида используемого растительного масла, показатель не меняется. Не менее любимый многими ...
Калорийность картофеля. Калорийность картофеля составляет 76 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства картофеля. Картофель большей частью ...
21 сент. 2020 г. — жареный картофель – 192 ккал;; драники – 190-220 ккал;; картофель фри – 240 ккал. Калорийность некоторых блюд из картофеля почти в три раза ...
В 1 кг картофеля — 830 Ккал. Содержание органических веществ в 100 г картофеля: Белков: 2 г; Жиров: 0 г; Углеводов: 20 г. Категория: Растительные продукты ...
Нутриент, Количество, Норма** ; Калорийность, 77 кКал, 1684 кКал ; Белки, 2 г, 76 г ; Жиры, 0.4 г, 56 г ; Углеводы, 16.3 г, 219 г ...
Калорийность вареной картошки составляет 82 ккал на 100 г. ... Рассчитывая энергетическую ценность таких блюд, нужно учитывать не только калорийность картошки ...
16 февр. 2021 г. — Калорийность. 100 грамм картофеля содержат 76 ккал. Это невысокая цифра. Но она возрастает при его кулинарной обработке. Энергетическая ценность ...
Картошка — продукт отнюдь не диетический. Но дело даже не в калорийности (всего 77 ккал на 100 г продукта), а в том, что у корнеплода довольно высокий гликемический индекс — 70.20 окт. 2022 г.