Сколько вымачивать толстолобика?

Для начала подготовим толстолобика: рыбу нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост (я их обычно оставляю на рыбный бульон), ...

Теперь балык нужно вымочить в воде. Это займёт 5-6 часов (по числу дней засола). Лучше это делать в проточной воде, оставив открытой совсем маленькую струйку.

ВЫМАЧИВАНИЕ ПОСЛЕ ПОСОЛА В первую очередь следует рассортировать рыбу в зависимости от размеров. Если рыба крупная, то ее следует вымачивать в течение полутора или двух суток, меняя при этом воду 3 раза.

Рецепт толстолобика гриль · крупный толстолобик (в нем меньше костей); · 100мл оливкового масла; · один лайм; · 70мл соевого соуса; · 50гр смеси специй — петрушка, ...

Есть, опять-же эмпирический расчёт - рыба должна стоять под маленькой струйкой воды столько часов, сколько дней она стояла в рассоле. Это для простоты, но ...

27 февр. 2020 г. — Мелкая рыба просаливается в рассоле, под гнетом в прохладном месте, за 2–3 дня, для более крупной необходимо 6–8 дней. После засола перед сушкой ...Не найдено: толстолобика? ‎| Нужно включить: толстолобика?

16 апр. 2018 г. — Процесс вымачивания протекает несколько часов. Время зависит от того, сколько рыба пробыла под воздействием соли. Усредненно используется ...

Сколько конкретно расходуется соли, совершенно не важно, главное — чтобы ... Для вымачивания нужно сделать маринад из уксуса и… Отобразить все ». 140. Ответить.

Сколько дней рыбка пролежит рассоле, столько часов надо вымачивать в воде, но не более суток, меняя воду через 1,5-2 часа. Потом подвешиваете рыбку ...