Хранение. Зелень в морозилке можно хранить около года. За это время в ней сохранятся все витамины и ароматы. Запрещается размораживать и снова замораживать ...
Разложите петрушку по пакетам, затем сверните каждый колбаской, чтобы выгнать лишний воздух. Положите пакеты в морозилку на хранение. Не кладите слишком много зелени в один пакет, чтобы использовать сразу всю заготовку. Оставшаяся размороженная зелень при длительном хранении потемнеет и потеряет полезные свойства.
Листья порубить ножом до желаемого размера, заморозить прямо на доске или противне. Можно сразу же переложить в полиэтиленовый пакет или пластиковый стакан для хранения в морозильной камере. Рубленную замороженную зелень петрушки можно использовать везде, где используется обычная свежая петрушка.
Для этого нужно связать несколько стебельков ниточкой и подвесить их в проветриваемом месте. Мелкие пучки и веточки зелени лучше нарезать, разложить равномерным тонким слоем на бумаге или пергаменте и оставить в проветриваемом помещении до высыхания. Хранить такую зелень удобно в стеклянных баночках для специй.
Зелень в пакете нужно аккуратно завернуть, вложить внутрь непременную записку-стикер с указанием, что именно мы заморозили и когда. Такие пакетики-«колбаски» ...
10 июн. 2021 г. — Лучше всего хранить сушеную зелень в стеклянных или фарфоровых банках с плотными крышками – в этом случае зелень не потеряет свой аромат и не ...
19 июл. 2021 г. — Зелень удобно замораживать в порционных пакетах, в пищевой пленке или в пластиковых контейнерах с крышкой. Последний вариант — самый практичный.
Правильно хранить зелень в любом прохладном месте, и это не обязательно холодильник. Это может быть погреб, кладовка или просто нижняя полка в шкафу на кухне.
В формочки для льда утрамбовывают измельченное сырье и добавляют немного воды. Помещают в морозилку, через несколько часов достают замороженные заготовки, ...
13 авг. 2022 г. — Жизнь сочной и вкусной зелени можно продлить на полгода с помощью обыкновенной морозилки. Сделать это очень просто: промытую и просушенную ...
Лучше всего замораживание переносит плотная и несочная зелень. Можно замораживать любую зелень в банках с полиэтиленовыми крышками или плотно закрывающихся ...
Замораживать следует предварительно очищенную, отборную и, главное, высушенную зелень. После этого следует ее мелко порубить, уложить в обычные, а лучше вакуумные пакеты или контейнеры для заморозки.
2 авг. 2022 г. — Хранить их в тепле, на открытых, солнечных местах — испортятся или засохнут. · Хранить без упаковки либо в поврежденной упаковке — завянут.