Пищевая клетчатка - это углеводы, содержащийся в растениях, который организм не может переварить. ... Обычно он темно-зеленый, но можно найти и фиолетовые сорта.
Продукты, в которых много клетчатки, это:Фрукты и ягоды, особенно малина, ежевика и цитрусовыеОвощи, особенно зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа и морковьБобовые, такие как фасоль и горохКрупы и цельнозерновые продукты, такие как белый рис, пшеница, овес и ячменьОрехи, миндаль, оливки и семена
В каких крупах много клетчатки? Булгур и киноа являются абсолютными лидерами по количеству сложных углеводов среди круп — в 1 чашке продукта содержится до 8 г клетчатки. Овсяные хлопья, гречка, перловка и отруби также богаты клетчаткой — в 1 чашке этих круп около 6-7 г пищевых волокон.
Продукты, наиболее богатые клетчаткой
Продукты с содержанием пищевых волокон
Клетчатка в продуктах питания | Содержание в 100г |
---|---|
Приготовленный артишок | 9.4 |
Вареная красная и белая фасоль, вареный нут, арахис, чёрная смородина | 8-9 |
Варёная чечевица, сушеные финики, фундук, свёкла | 7-8 |
Малина, изюм, каштан, петрушка, вареный горох, ежевика, орехи | 6-7 |
Растворимая клетчатка содержится в овсе, горохе, фасоли, яблоках, цитрусовых, моркови, ячмене и подорожнике. Нерастворимая клетчатка. Этот тип волокон способствует прохождению пищи через пищеварительную систему и увеличивает объём стула. Таким образом он помогает нормализовать работу кишечника и избавиться от запоров.
30 янв. 2021 г. — Клетчатка — питание для микробиоты кишечника. Рассказываем, в каких продуктах содержится клетчатка и как увеличить ее долю в рационе.
26 авг. 2022 г. — Клетчатка помогает уменьшить уровень «плохого» холестерина, снижает риск рака и не только. Лайфхакер выяснил, в каких продуктах её больше ...
18 окт. 2022 г. — Но на самом деле найти клетчатку довольно просто. Она содержится: в цельнозерновых продуктах: цельнозерновая мука и макароны, хлеб и снеки на её ...
27 окт. 2020 г. — Приведем список из 22 наиболее полезных продуктов богатых растительной клетчаткой. Груши — 3,1%. Средняя по массе груша содержит 5,5 г ...
16 февр. 2021 г. — Клетчатка: в каких продуктах содержится и что это такое · Питательный смузи с авокадо, бананом и семенами чиа, содержащий клетчатку. · Домашнее ...
8 нояб. 2021 г. — Где содержится клетчатка? · Инулин содержится преимущественно в корнеплодах и клубнях. · Пектины – вещества, способные в присутствии ...
Полный гид по сложным углеводам Знаете ли вы, что миска фасоли, одно авокадо и горсть орехов позволят вам полностью закрыть дневную потребность в клетчатке?
29 июл. 2023 г. — В этом фрукте содержатся витамины С и Е, витамины группы В, а также много магния и калия. Плюс ко всему сейчас можно найти множество интересных ...
Ниже представлен список продуктов с большим содержанием клетчатки: Фасоль и горох — 15%; Белый рис и пшеница — 8%; Овес и ячмень — 8–10%; Орехи, миндаль, оливки -10-15%; Свежие овощи — 2–5%. Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь; Ягоды — 3–7%.