11 февр. 2020 г. — Есть соленую дома рыбу не опасно. Все продукты — и фермерские, и дикие — проходят проверку, прежде чем попасть на прилавок магазина или рынка.
Необходимо убедиться, что внутренние органы и жабры чистые, в них нет глистов. Также обращайте внимание на ткани. Заподозрить, что в рыбе живут паразиты, могут и рыбаки во время ловли. У таких особей особое поведение – они держатся на поверхности воды, отличаются вялостью, также у них раздуто брюхо.
Как не заразиться паразитами от рыбы: вяленой, соленой, копченой и даже от икры Получить «подарок» в виде глистов можно практически от любой рыбы. Паразиты водятся и в морской, и в речной. Обитательницы морей чаще заражены анизакидами – эти черви вызывают болезнь анизакидоз.
Размещение соленой рыбы в морозильной камере при температуре до -8 градусов позволяет продлить срок хранения до полутора месяцев. Если продукт упакован в вакуумные пакеты, а температурный режим настроен на -8 и ниже градусов, свежесть соленой рыбы сохраняется в течение полутора-двух месяцев.
11 апр. 2008 г. — Пользователь Dimk@ задал вопрос в категории Еда, Кулинария и получил на него 5 ответов.
4 февр. 2010 г. — Всё. Спирт выжгет весь воздух в баллоне и потухнет. Рыба так может хранится годами. Причём, какую её туда положишь, точно такую и достанешь. Не ...
27 февр. 2020 г. — Для засаливания рыбы используется поваренная соль крупного или среднего помола. Лучше не брать мелкую соль, тем более «Экстру»: она разъедает ...
Существуют следующие виды соли: каменная, йодированная, морская и поваренная. Многие берут любую соль, разного помола и солят, но так делать нельзя...
Просто засолить рыбу, чтобы она получилась вкусной, недостаточно. Нужно еще сделать так, чтобы ее употребление было безопасным. Об этом и поговорим.
Почему нельзя солить в алюминиевой посуде? Целый ряд ученых считает, что алюминий токсичен. Исследования показали, что у всех больных, страдающих болезнью ...
Несколько правил как безопасно солить рыбу, чтобы убить всех гельминтов и личинок паразитов.
Приехал домой и обнаружил, что засолить можно либо в эмалированной кастрюле со сколом на донышке, либо в пластиковом ведре из-под майонеза.