В чем нужно вымачивать зайца?

Вымачивать зайца нужно несколько часов, но для лучшего результата процесс должен занять сутки. За это время мясо пропитается маринадом, станет мягким и утратит горечь. Для вымачивания подойдет молоко, уксус и даже обычная вода. Наиболее эффективным считается вымачивание в молоке.17 янв. 2019 г.

12 сент. 2011 г. — Возьмите тушку зайца и замочите в большой кастрюле с холодной водой. Лучше это начать делать в первой половине дня. До вечера зайца надо как ...

Мясо зайца и кролика имеет специфический запах, поэтому требует предварительного замачивания. Для этого можно использовать вино, воду, уксус, фруктовые соки ...

Рецепт 1. Промытую тушку поместить в чан с охлажденной водой на сутки и менять воду каждые 3 часа. Этот способ вымачивания доступен и в домашних, и в охотничьих ...

25 окт. 2018 г. — На один килограмм мяса следует взять 100 грамм простокваши или йогурта. В него необходимо добавить чайную ложку уксуса и лимонного сока, ...

Самый простой и доступный способ – вымачивание в воде. Для этого тушку укладывают в глубокую емкость, полностью заливают водой и оставляют на 12-24 часа. Время ...

30 окт. 2017 г. — Относительно того, как вымочить зайца, существует несколько рекомендаций. Тушку следует нарезать средних размеров кусками и замочить в воде ...

Вода с уксусом в пропорции 1 литр на 2 столовые ложки соответственно поможет быстрее избавить мясо зайца от неприятной горечи и запаха. Тушку необходимо ...

18 дек. 2019 г. — Обычно тушку хорошо моют, а затем вымачивают в воде в течение суток, каждые 5—6 часов воду желательно сливать и менять на новую. Если время ...