1 июл. 2019 г. — Вроде бы все они игристые вина, но почему-то эти названия разделяют. В чем же их отличия?
Чем отличается игристый Prosecco от французского шампанского? Для Просекко используется виноград сорта глера, а для шампанского — белый шардоне, красные пино нуар и пино менье. В методе производства тоже существуют серьезные различия. Технология шампанского подразумевает длительную выдержку напитка на дрожжевом осадке.
Вина из просекко стали более сухими, оставаясь очень доступными по цене. Успех был ошеломляющим – из локального аперитива вино стало одним из символов страны. Этому способствовал его понятный и дружелюбный характер, яркая фруктовость, и, безусловно, популярность итальянской кухни во всем мире.
Производство шампанского обходится дороже производства просекко, но определяющим фактором в процессе ценообразования служит все же регион производства. Шампань издавна считается элитной областью, в которой производят дорогие вина, поэтому цена не всегда обоснована.
Уровень сахара в просекко часто вызывает путаницу, так как по факту «экстра-сухое» на этикетке оказывается слаще брюта. А «сухое» на самом деле очень даже сладкое на вкус. Проанализировав цифры, вы всё поймёте. Главное запомнить, что серьёзное просекко – это все-таки брют, более сухое по вкусу.
Уровень сахара в просекко часто вызывает путаницу, так как по факту «экстра-сухое» на этикетке оказывается слаще брюта. А «сухое» на самом деле очень даже сладкое на вкус. Проанализировав цифры, вы всё поймёте. Главное запомнить, что серьёзное просекко – это все-таки брют, более сухое по вкусу.
30 окт. 2019 г. — Отличия от шампанского. Под конец нашей небольшой экскурсии ответим на вопрос, интересующий многих - чем отличается просекко от шампанского?
Просекко изготавливается ускоренным "танковым" методом. Шампанское производится более сложным, традиционным методом шампенуаза. В обоих случаях базовое вино ...
1 мар. 2018 г. — Просекко может быть разным в зависимости от содержания сахара и градация здесь начинается от Brut, Extra Dry до Dry (последняя категория, как ...
Основное различие между шампанским и просекко заключается в процессе ферментации. Шампанское производится методом вторичной ферментации в бутылке. Этот процесс ...
15 сент. 2021 г. — Итак, в чем разница? Помимо того, что оба напитка игристые, на этом сходство между просекко и шампанским в значительной степени заканчивается.
26 дек. 2016 г. — Prosecco — это апелласьон, законодательно определенная зона, внутри нее существует еще два участка, просекко откуда считается более удачным, — ...
Всем шампанского! Шампанское – это наименование, контролируемое по происхождению, что означает примерно следующее: во-первых, это игристое вино, которое ...
30 дек. 2020 г. — Пузырьки в шампанском и в просекко имеют разное давление, и его даже можно измерить в барах («бар» — единица атмосферного давления, а не то, что ...
18 апр. 2023 г. — 3. Не шампанское, но искрится. Просекко правильно называть игристым вином, а не шампанским. Помните: настоящее шампанское производится только во ...