1 апр. 2021 г. — Прежде всего, это мощный природный антиоксидант – хлорогеновая кислота. ... больше кофеина, чем в энергетических напитках. Алкоголь-содержащие ...
Наибольшее количество антиоксидантов содержится в ягодах: в чернике, ежевике, клюкве, малине и черносливе. Если говорить об овощах, то это свекла, артишоки, спаржа, брокколи, красная капуста, репчатый лук и сладкий перец. Также великолепными источниками антиоксидантов являются чай, красное вино и горький шоколад.
Антиоксидантами богаты: миндаль, арахис, грецкий орех, подсолнечное масло, авокадо, спаржа, горох, кукуруза, цитрусовые, кислые ягоды (смородина, клюква), зелень (петрушка, брокколи, шпинат), тыква, морковь, абрикосы, персики, манго, рыба, морепродукты, чеснок, фисташки.
Витамины E, С и A – это основные витамины, обладающие антиоксидантными свойствами. Роль других витаминов (К, группы В, омега-3 и омега-6 жирных кислот) также важна, однако не является определяющей. Микроэлементы являются кофакторами ферментов антиоксидантной системы, катализирующих разрушение свободных радикалов.
Кофе отличается высоким содержанием антиоксидантов. На самом деле, в нем намного больше антиоксидантов, чем в зеленом чае и какао. Результаты исследований показали, что в кофейных зернах содержится очень большое количество (примерно 1 000) антиоксидантов нескольких видов.
Богаты антиоксидантами все виды капусты, свекла, шпинат, лук, баклажаны, красный перец. Орехи и бобовые. Содержат жирорастворимые витамины и минералы, флавоноиды, подавляющие рост раковых клеток. Введите в меню чечевицу, красную фасоль, горошек, грецкие орехи, фисташки, пекан.
Наиболее известные неферментные антиоксиданты: аскорбиновая кислота (витамин С), токоферол (витамин Е), ß-каротин (провитамин А) и ликопин (в томатах). К ним также относят полифенолы: флавин и флавоноиды (часто встречаются в овощах), танины (в какао, кофе, чае), антоцианы (в красных ягодах).
Прослушать это сообщениеПриостановить
23 нояб. 2020 г. — 7 продуктов, в которых больше всего антиоксидантов · Что такое антиоксиданты · Как измеряют уровень антиоксидантов · Тёмный шоколад · Пекан · Черника.
29 сент. 2023 г. — В робусте его больше, чем в арабике. Тригонеллин и хинин обладают антибактериальными свойствами и дарят напитку характерный аромат и горчинку.
9 февр. 2021 г. — Но в матче его больше в 137 раз. Так что чашка этого напитка может с легкостью покрыть суточную необходимость организма в антиоксидантах.
Больше всего потребляют шоколада в Швейцарии – до 10 кг в год на человека. Какао употребляют в виде напитка либо в составе шоколада. Настоящий шоколад – это ...
... антиоксиданты в чае: зачем нужны, как работают и в каком напитке их больше ... всего около 47 мг. На самом деле кофеин не вреден для организма, если соблюдать ...
18 янв. 2021 г. — Для здоровья полезнее всего кофе светлой (скандинавской) обжарки. А вот кофе с молоком содержит меньше всего антиоксидантов, так как ...
6 сент. 2022 г. — Больше всего антоцианов содержится в чернике и голубике. Как отмечает Светлана Павличенко, антиоксидант ресвератол (встречается в шкурке ...
1 окт. 2022 г. — Антиоксидантов в листьях зеленого чая по данным научных исследований имеется больше, чем в черном — примерно в десятки раз. Какие антиоксиданты ...