Витамин С (аскорбиновая кислота). Болгарский перец – рекордсмен по содержанию витамина C. В одном небольшом плоде (примерно 100 г) содержатся почти три суточные нормы витамина C.3 авг. 2022 г.
«Суточная норма витамина С для взрослого человека – это 80 миллиграммов. В одной чашке чёрной смородины содержится 200 миллиграммов. То есть свою суточную норму по витамину С достаточно легко получить, просто употребляя какой-то хотя бы один из фруктов, который является источником витамина С.
Правда, люди знающие также добавят, что по этому параметру цитрусовые не рекордсмены. По сравнению с шиповником или шпинатом в лимонах довольно скромное количество витамина C — около 40-50 мг на 100 г. Чтобы закрыть суточную дозу, придется съесть не меньше 200 г сочной, но очень кислой мякоти.
В болгарском перце витамина С даже больше, чем в лимоне, поэтому этот овощ крайне важен для иммунитета. А поскольку аскорбиновая кислота не любит термическую обработку, то лучше всего овощ есть в сыром виде. Также максимальное число витаминов можно сохранить при тушении, запекании или приготовлении на гриле.
Продукты с большим количеством витамина C
19 апр. 2022 г. — Так, в ста граммах зеленого болгарского перца содержится 80% суточной нормы витамина С, в красном — две суточных нормы, а в желтом — три ...
7 авг. 2022 г. — Рекордсменом по содержанию полезных веществ является красный болгарский перец. В нем больше всего витамина С и антиоксиданта ликопина, ...
Свежий сладкий перец – особенно красные и зеленые сорта – отличный источник витамина С. В 100 г свежего красного перца содержится 128 мкг этого витамина, что ...
15 июн. 2020 г. — В зеленом перце меньше всего витамина С, но зато много хлорофилла, который является очень сильным антиоксидантом, поддерживает иммунитет ...
7 окт. 2014 г. — Красный. В этой разновидности перца больше всего аскорбинки и витамина А. Так, порция красного болгарского перца удовлетворит примерно половину ...
2 февр. 2021 г. — В одной чашке нарезанного зеленого болгарского перца содержится 120 миллиграммов витамина С, что составляет аж 200 процентов от дневной нормы.
Перец — безусловный лидер по содержанию витамина С. В зрелом красном перце содержится в шесть раз больше витамина С, чем в лимоне. Маленькая долька перца ...
13 июл. 2020 г. — Болгарский перец — вкусный и хрустящий источник витамина С, целых 340 мг в одной штучке. Ещё болгарский перец богат клетчаткой, витаминами А и ...
3 апр. 2021 г. — Больше всего витамина С содержится в болгарском перце, зелени и киви. В лимоне же его меньше, чем в капусте. Наиболее полезно потреблять ...
По вопросам рекламы: [email protected] О болгарском перце говорят, что он продлевает жизнь. Конечно, не так, как ...