В каком шоколаде содержится теобромин?

Высокое содержание теобромина в темном шоколаде означает, что достаточно очень небольшого количества, чтобы отравить собаку; всего 25 грамм хватит, чтобы ...

Шоколад молочный, 205,00 мг ; Зефир (маршмеллоу) в шоколаде, 159,00 мг ; Шоколадный батончик KitKat, 116,00 мг ; Шоколадный батончик Snickers, 85,00 мг.

Этот алкалоид содержится только в темном и молочном шоколаде, поскольку белый шоколад производят без добавления какао-массы. Если в темном шоколаде теобромин не обнаруживается, значит, его готовили на заменителях.

В 100 г молочного шоколада содержится 150–220 мг теобромина. Высокое содержание теобромина в темном шоколаде означает, что достаточно очень небольшого ...

Для горького шоколада содержание теобромина составляет 0,66 %, хотя согласно ГОСТу его должно быть не менее 0,75 %, а в молочном шоколаде - 0,36 % (при норме ...

Теобромин – получают из бобов какао, он содержится в шоколаде, какао и схожих продуктах. Шоколад разных сортов имеет различную концентрацию теобромина, белый ...

Но что же такого опасного в безобидном шоколаде? Имя виновнику — теобромин. Кристаллическая решетка теобромина. Теобромин — это алкалоид пуринового ряда, ...

3 июн. 2021 г. — Темный шоколад содержит около 5,5 мг теобромина на 1 грамм шоколада. В молочном шоколаде его значительно меньше. Таким образом, токсическая ...

В основном он содержится в какао-бобах (25 г/кг), в темном шоколаде — 10г/кг, в молоке — 1-5 г/кг и в чае. Теобромин также содержится в орехах кола и в деревьях ...