15 авг. 2023 г. — ... яблоки лучше красных и желтых. Их кожура содержит больше витаминов, а мякоть — железа и аскорбиновой кислоты. Больше в зеленых яблоках и ...
Часто можно услышать мнение, что это кожура. Ученые из Австрии задались таким же вопросом и опровергли популярное мнение, передает сайт planet-today.ru. Проанализировав данный фрукт в лаборатории, специалисты пришли к выводу, что больше всего питательных веществ в себе несет мякоть, а также семечки плода.
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша отметила, что яблоки с красной, желтой и оранжевой кожурой содержат больше полезных веществ. Все из-за того, что в ярких фруктах больше бета-каротина. «Бета-каротин является хорошим антиоксидантом.
Из всех яблок наибольшую пользу приносят зеленые. По мнению ученых, в них содержится больше всего Fe и витамина С, благодаря чему происходит лучшее усвоение ...
19 авг. 2019 г. — Правда, чтобы удовлетворить суточную потребность, нужно будет съесть чуть больше килограмма этих яблок. Меньше всего витамина C было в красивых ...
В каком содержится больше витаминов и других полезных веществ? На цвет яблок влияет наличие в кожуре пигментов, хлорофилла, антоцианов и др. Красные, желтые ...
Библиографическое описание:
№ | Сорта яблок | Fе (мг/кг) |
---|---|---|
1. | Семеренко (крупные) | 100 |
2. | Семеренко (мелкие) | 93,8 |
3. | Иранские яблоки | 85,9 |
4. | Кремсо (Бахмальские) | 81,9 |
6 мар. 2022 г. — Большинство людей выбирают яблоки по цвету кожуры и сорту. От этих критериев зависит содержание в плодах питательных веществ и витаминов. Какой ...
28 апр. 2023 г. — Витаминов С, Е, В1, В6, К. Максимум полезных веществ находится в кожуре — в ней больше половины всей клетчатки и основная доля полифенолов. Так ...
16 мар. 2023 г. — Некоторые западные ресурсы утверждают, что в красных яблоках содержится больше витаминов, чем в зеленых. Российские ученые предпочитают ...
Прежде всего, речь идет о витамине С, содержание которого в кислых сортах яблок превышает 5 мг на 100 г. Кроме того, для эффективного усвоения Fe нужен витамин ...
11 окт. 2019 г. — В каких сортах яблок больше железа? ; Иранские яблоки. 85,9 ; Кремсо (Бахмальские). 81,9 ; Райские яблоки (Жаннатой). 73,9 ; Пять звезд. 67,9.