20 мар. 2018 г. — Зачем американцы жарят маршмеллоу? Данный процесс термообработки способствует образованию на поверхности продукта золотистой корочки ...
В чем еще разница между зефиром и маршмеллоу: На зефир ингредиенты взбиваются вместе до однородной смеси, после формируют “ракушки” и сушат их. А вот для маршмеллоу готовят сироп из сахара и сока, сбивают смесь, отстаивают ее, формируют маленькие цилиндрической формы изделия и сушат.
Под воздействием тепла, зефир, увеличиваясь в размерах, становятся карамельно-хрустящими снаружи и нежно-тягучим внутри. Просто нанижите зефирку на палочку или шампур и подержите 1-2 минуты над огнем или углями. Такой десерт добавит разнообразия вашим летним пикникам на природе.
Зачем американцы жарят зефир на костре во время пикников? Тем самым они вносят разнообразие в привычный шашлычный «репертуар». Изначально белое лакомство при этом карамелизуется, получается крайне мягким, тягучим и очень вкусным, с аппетитной румяной корочкой.
4 мар. 2018 г. — А что же жарят американцы? Подходящий зефир для жарки называется – маршмеллоу (marshmallow). Это кондитерский продукт, состоящий из желатина ...
На костре можно жарить любые продукты и готовить различные блюда. Помимо традиционного шашлыка, это могут быть, например, овощи, плов, уха, люля-кебаб, рыба и ...
1 мая 2021 г. — Жарить зефир на костре — американская традиция. Каждый поход и посиделки у костра не обходятся без приготовления сладкого лакомства на огне.
Корочка и придает ему любимый американцами вкус. Еще американцы его добавляют в кофе (какао), засыпая в чашку с напитком мелкие кусочки marshmallow.
7 авг. 2014 г. — На самом деле то что жарят американцы на костре вовсе не зефир, это что-то вроде пастилы. Называется это "блюдо" маршмэллоу, такие конфеты ...
25 окт. 2019 г. — Дело в том, что после жарки зефир приобретает оригинальный, и очень приятный вкус, покрывается хрустящей карамельной корочкой, становится ...
23 апр. 2012 г. — У американцев нет зефира такого, как в России. Это сладость. Называется маршмэллоу, конфеты из кукурузного сиропа. Очень мягкие. После огня ...