Зачем добавлять подсолнечное масло в макароны?

Считается, что во время варки макаронных изделий обязательно нужно добавлять немного растительного масла. Это, якобы, нужно для того, чтобы паста не "слиплась".

Считается, что во время варки макаронных изделий обязательно нужно добавлять немного растительного масла. Это, якобы, нужно для того, чтобы паста не "слиплась".

5 июн. 2021 г. — Растительное масло в воду при варке макарон добавлять совсем не обязательно, я так никогда не делаю, это лишнее: увеличивает калорийность, может ...

4 июн. 2014 г. — Некоторые кулинары рекомендуют в целях предотвращения слипания добавлять в воду при варке растительное масло. При этом слипаться макароны, ...

28 мар. 2023 г. — Зачем добавлять масло при варке макарон? В большинстве случаев это просто бессмысленно. Вы тратите оливковое масло, которое стоит не дёшево ...

18 февр. 2008 г. — Вообще подсолнечное масло добавляют при варке спагетти, чтобы они не склеивались, а так только после варки, сливочного немного. 1 нравится ...

1 июн. 2015 г. — Во-первых, оливковое масло во время нагревания теряет свои полезные свойства, витамины и прочее. Во-вторых, оно теряет вкус. В-третьих, если ...

9 апр. 2019 г. — Нет смысла добавлять масло на моменте варки, когда макароны сварились, необходимо их промыть холодной водой и добавить или 40-50 грам сливочного ...

Растительное масло необходимо добавлять в воду при варке несколькими каплями, чтобы избежать склеивания макарон. Хорошие макароны из твердых сортов пшеницы не ...