Зачем щавель обдавать кипятком?

А с возрастом стало почему-то кисло, и, вроде бы, вредно из-за щавелевой ... Обдать пучок крапивы кипятком, чтобы не жглась, мелко порезать - и в кипящий ...

17 мая 2017 г. — Щавель помыть, удалить черешки, крупно нарезать. Сложить щавель в дуршлаг, обдать кипятком, дать жидкости стечь. Этого должно быть достаточно, ...

(Кипятком нужно обдавать для того, чтобы ушла лишняя горечь и кислота, а опускать в холодную воду нужно, чтобы щавель не потерял весь цвет).

Щавель (по отдельности - резанный и целый) положить в дуршлаг, обдать кипятком и сразу же промыть холодной водой. (Кипятком нужно обдавать для того, чтобы ушла ...

28 апр. 2007 г. — А зачем кипятком? Мы просто режем и с ... Я пробовала, чтобы не заморачиваться, не обдавать кипятком, его так мало тогда в пирожок залазит.

... Обдать пучок крапивы кипятком, чтобы не жглась, мелко порезать - и в кипящий бульон. Пробовали? Я каждую весну варю зеленые щи из крапивы и щавеля. Делаю на ...

В ходе приготовления кашицы щавель тщательно моют, измельчают и обдают кипятком. Но перед первым нанесением такого средства всегда нужно проводить ...

Щавель вымыть, листья крупно нарезать, а оторванные стебли положить в кастрюлю, залить куриным бульоном и дать ему покипеть пять минут.